Weinkarte

Weisswein Schweiz

Otelfinger Chardonnay Barrique 2019

Otelfingen

Der kleine Rebberg liegt in südöstlicher Exposition am Rande des Otelfinger Rebbergs. Die leichten, sandigen und trockenen Böden und die hohe Anzahl Sonnenstunden bringen den Chardonnay zu seiner vollen Reifung. Die Trauben wurden bei 86° Öchsle geerntet und als ganze Trauben abgepresst.

7.5dl CHF 58.00

Féchy AOC La Côte 2019

La Côte, Genf

Das Weinhaus Berthaudin in Genf wird als Familienbetrieb in der dritten Generation geführt. Im Jahre 1960 kaufte die Familie Berthaudin den Weinberg Clos du Roussillon in Tartegnin und keltert auch die Ernten einiger Winzer-Nachbarn in Mont-sur-Rolle, Gilly, Luins, Vinzel und Féchy.

7dl CHF 42.00

Ursus Blanc Assemblage 2019

Ostschweiz und Zürich

Das Traubengut des Vidal Blanc stammt aus Benken. Das Traubengut des Johanniter stammt aus Regensberg und Benken und das des Sauvignon Blanc aus dem Zürcher Weinland.

7dl CHF 46.50

Château Maison Blanche Grand Cru Yvorne AOC 2019

Waadt

Das 400 Jahre alte Château Maison Blanche befindet sich gut eingebetet in Yvorne, eine kleine Gemeinde, welche sich über dem rechten Rohneufer im Waadtländer Chabalais erstreckt. Seither ist Château Maison Blanche das Symbol der Weinberge von Yvorne, für seine Schönheit, seine bewegte Geschichte und seine Magie. Die 7.5 Hektaren der terrassierten Weinberge liegen an einem Sonnenverwöhnten Berghang. Der Hang steigt steil an, mit Rebparzellen auf kleinen Terrassen, die einen Kegel bilden.

7.5dl CHF 58.00

Weisswein Ausland / Rosé (Schweiz/Ungarn)

Sex Drugs & Rock’n Roll Riesling 2016/2017

Emil Bauer & Söhne; Pfalz

Die Power-Bauer-Brüder aus der Pfalz produzieren süffige, frische und harmonische Weine. An der Spitze des traditionsreichen Familienbetriebs steht nun die 5. Generation der Familie Bauer, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin Bauer.

7.5dl CHF 48.00

Laurenz V Friendly, Grüner Veltliner, 2017

Kamptal

Das Traubengut stammt mehrheitlich aus dem Kamptal. Die Bodenbeschaffenheit setzt sich aus Lös und Schotter zusammen. Die Fruchtigkeit verdankt der Wein dem ab-wechslungsreichen Temperaturmix im von Norden nach Süden verlaufenden Kamptal.

7.5dl CHF 44.50

Roero Arneis DOCG 2019

Piemont

Beni di Batasiolo ist ein grosses Gut. 140 ha Fläche sind bestockt. Das gesamte Land liegt im Herzen der Langhe. «Beni» ist piemontesisch und heisst übersetzt Land- oder Weingut.

7.5dl CHF 46.50

Beronia Viura Rioja DOCa 2018

Rioja

Im Oktober beginnt die Lese für die Viura-Trauben. In den Weinkeller von Beronia wird für insgesamt 14 Stunden im Ganzen eingemaischt, bedeutet, dass die Rispen vorher nicht entfernt wurden. Durch dieses Einmaischen können die konzentrierten Aromen aus den Beerenhäuten extrahiert werden.

7.5dl CHF 48.50

KONYÁRI Rosé 2019

Balatonboglár

Das Weingut Konyári ist das vielleicht bekannteste und anerkannteste Weingut in der Region Südbalaton, wofür auch der 2008 gewonnene Titel Winzer des Jahres steht. Der Familienbetrieb hat 1999 auf einer Fläche von anderthalb Hektar angefangen, welche inzwischen auf 40 Hektar erweitert wurde.

7.5dl CHF 46.50

Rosé im Steinkrug AOC Zürich 2019

Zürich

Das Traubengut stammt aus den besten Lagen des Kantons Zürich.

7.5dl CHF 46.50

Rotwein Schweiz

Ursus Rot Assemblage 2017

Ostschweizer Landwein

Das Traubengut des Pinot Noir stammt aus den besten Lagen in Remigen, Berg am Irchel, Regensberg und Höngg; Das Traubengut des Syrah und Cabernet Cubin vom Lattenberg am Zürichsee.

7.5dl CHF 46.50

Merlot, Riserva Barbarossa DOC Ticino 2016

Terreni alla Maggia, Tessin

Im Flussdelta der Maggia wurde 1930 das Landwirtschaftsgut Terreni alla Maggia angelegt. Das rund 130 ha umfassende Landwirtschafts- und Weinbau-gebiet befindet sich in den Gemeinden Ascona, Locarno, Gordola und Avegno. Das Traubengut stammt aus den Parzellen in Locarno. Die Bodenbeschaffenheit ist Sand und Lehm.

7.5dl CHF 48.50

Cervino Cuvee Prestige Rouge AOC 2016, Cordonier&Lamon

Flanthey, Wallis

An den Hängen bei Sierre liegt Flanthey, ein typisches Weindorf, in dem schon seit über 700 Jahren Wein angebaut wird.

7dl CHF 58.50

Rotwein Ausland

Soraie Veneto IGT 2016/2017, Cecilia Beretta

Verona

Das Weinhaus Pasqua ist ein alteingesessenes Familienunternehmen, welches 1925 von vier Brüdern gegründet wurde. Das Traubengut stammt aus den Parzellen in der Provinz Verona.

7.5dl CHF 52.00

Primitivo Costarossa DOC Primitivo di Manduria 2019

Manduria

Die Halbinsel Salento, auch »Absatz Italiens« genannt, bildet den südlichen Teil Apuliens. Von 250 km Küste umgeben liegt sie im Herzen des Mittelmeerraums, direkt an der Grenze zwischen dem Okzident und dem Orient. Dort befindet sich das noch junge Weingut Surani, im Herzen der DOC Manduria, unter der Leitung der Inhaberfamilie Pasqua.

7.5dl CHF 46.50

Ripasso Valpolicella Superiore DOP 2016/2018, Tinazzi

Verona

Die 1968 gegründete Cantina Tinazzi ist ein klassischer Familienbetrieb in der Nähe von Verona, dem einige Weingüter im Norden Italiens und im Veneto gehören. Es ist in Cavaion beheimatet. Das Traubengut stammt aus den Parzellen der Gemeinde San Pietro in Cariano, Provinz Verona, Venetien.

7.5dl CHF 67.00

Pagos de Peñafiel Reserva DO 2012

Ribera del Duero

Das Traubengut stammt aus den Parzellen der Gemeinde Peñafiel, Provinz Valladolid, Ribera del Duero. Die Weine stammen von Reben, die zwischen zehn und fünfzig Jahre alt sind.

7.5dl CHF 79.00

Beronia Rioja Reserva DOCa 2015/2016

La Rioja

Beronia Reserva ist aus der D.O. Rioja, produziert durch die Beronia, eine Kellerei, die 1973 von einer Gruppe Freunden der Sociedad Gastronómica, gegründet wurde. Beronia vereinte sich 1982 mit González Byass, und entwickelte sich damit in eine der wichtigsten sechs Kellereien in der Rioja. Die Bodega befindet sich im Herzen der Rioja Alta. Das Gedankengut vom naturnahen Rebbau in Respekt vor der Natur und der biologischen Arbeitsweise hat bei der Bodegas Beronia schon beinahe Tradition und gewinnt an Bedeutung.

7.5dl CHF 56.00

Fagus Selección Especial DO Bodegas Aragonesas 2016

Campo de Borja

Campo de Borja ist eine Region zwischen dem Mittelmeer und dem Atlantik. Fagus ist der Spitzenwein des berühmten Weinguts Coto de Hayas, einer authentischen Referenz für aragonesischen Wein aus seinen Betrieben in Fuendejalón, Saragossa. Es wird ausschließlich aus einer strengen Auswahl von Garnacha-Trauben hergestellt, die aus den letzten drei Jahrgängen stammen. Aus der Winzergenossenschaft von Fuendejalón entstand die erste Aktiengesellschaft dieser Art Spaniens.

7.5dl CHF 64.50

Gran Calzadilla Pago Calzadilla VDT 2009

Castilla-La Mancha

Das Flaggschiff des Weingutes wird ausschliesslich von Trauben der ältesten Tempranillo-Rebstöcke und aus den besten Cabernet Sauvignon-Trauben gekeltert. Die Weinanbaugebiete des spanischen Weinguts Bodegas Uribes Madero erstrecken sich über die Landschaften der Meseta.

7.5dl CHF 94.50

Malbec Callia Magna 2018

San Juan

Das Traubengut stammt aus dem Valle de Zonda und Valle de Pedernal, Provinz San Juan. Die Reben wachsen auf 1400 Meter ü. M. und werden mit Andenwasser bewässert. Das Klima in San Juan ist warm und trocken.

7.5dl CHF 56.00

Antu Syrah Mountain Vineyard of Colchagua Valley 2016

Colchagua Valley

MontGras war das erste Weingut in Chile, das auf einem Hochplateau gebaut worden ist. Dieses Plateau ist ein Ausläufer des Küstengebirges, das durch einen steinigen Untergrund und eine vielfältige, intakte Fauna und Flora charakterisiert ist. Heute zählt MontGras zu einer der grössten Weingruppen Chiles, präsent in Colchagua, Maipo und Leyda.

7.5dl CHF 46.50

Weisswein Ungarn

PANNONHALMI St. Martinus Cuvée 2017

Pannonhalma, Abtei Winzerei

Anno 996 lesen wir auf den Weinflaschen der Kellerei der Erzabtei Pannonhalma. Es war das Jahr als sich Benediktiner Mönche auf dem Heiligen Berg von Pannonien ansiedelten. Die Weinbautradition blühte in den letzten Jahrzehnten wieder auf. Die auf löss- und sandhaltigen Waldböden stehenden Weingärten wurden erneuert. Dort gedeihen vor allem international weit verbreitete Rebsorten.

7.5dl CHF 42.00

THUMMERER Egri Muskotály 2017

Eger

Das Thummerer Familienunternehmen ist seit 1984 im Weinbau und in der Weinherstellung tätig. Sie stellen die Weine, Sekte und Brände aus den Früchten von 100 Hektar selbst gepflanzten Weinbergen in der Eger-Weinregion her. Der niedrige Alkoholgehalt und der natürliche Restzuckergehalt der Trauben macht diesen Wein intensiv süss und leicht.

7.5dl CHF 42.00

SZEREMLEY Kéknyelű 2009

Badacsony

Das Weingut Szeremley ist eines der Weingüter, das am meisten zum Ruhm des ungarischen Weins beiträgt, indem es die jahrhundertelangen Traditionen und Modernität vereinigt. Die uralte, zwittrige Rebsorte der Weinregion - die aufgrund ihrer Einzigartigkeit weniger Ertrag bringt und einen konzentrierten Wein ergibt.

7.5dl CHF 56.00

DEMETER ZOLTÁN Szerelmi Hárslevelű 2016

Tokaj

Zoltán Demeter bewirtschaftet nur sieben Hektar auf sieben verschiedenen Weinbergen in der Tokajer Weinregion. In diesen Weinbergen wird immer noch mit Pferden zwischen den fast 70 Jahre alten Weinreben gepflügt. Typische und sehr elegante Lindenblätter aus der Weinregion.

7dl CHF 68.00

Rotwein Ungarn

TAKLER Trió Cuvée 2016

Szekszárd

Die Takler Familie beschäftigt sich seit dem 18. Jahrhundert mit Weinbau und Weinherstellung in der Weinregion Szekszárd, die mehr als zweitausend Jahre alt ist. Das Weingut wird von Ferenc Takler und seinen beiden Söhne Ferenc Jr. und Andras geführt. Derzeit wird 70 Hektar bewirtschaftet. Der bekannteste Wein des Weingutes, Kennzeichnung der Einheit der drei Taklers, Ferenc und seine beiden Söhne.

7.5dl CHF 46.50

THUMMERER Tréfli Cuvée 2015

TAKLER Kadarka 2017

Szekszárd

Die Takler Familie beschäftigt sich seit dem 18. Jahrhundert mit Weinbau und Weinherstellung in der Weinregion Szekszárd, die mehr als zweitausend Jahre alt ist. Das Weingut wird von Ferenc Takler und seinen beiden Söhne Ferenc Jr. und Andras geführt. Derzeit wird 70 Hektar bewirtschaftet. Die ältesten Trauben der Region Szekszárd auch der Schöpfer der ungarischen Rotwein-Kultur.

7.5dl CHF 49.00

KONYÁRI Jánoshegyi Kékfrankos 2015/2016

Balaton

Das Weingut Konyári ist das vielleicht bekannteste und anerkannteste Weingut in der Region Süd-Balaton, wofür auch der 2008 gewonnene Titel WINZER DES JAHRES steht. Der Familienbetrieb hat 1999 auf einer Fläche von anderthalb Hektar angefangen, welche inzwischen auf 40 Hektar erweitert wurde. Diese Gebiete sind allesamt außergewöhnliche Produktionslagen: hoher Kalkgehalt, an einigen Stellen Lössboden gemischt mit Stein und Lehm, sonnige, warme Hänge auf 150-250 m über dem Meeresspiegel.

7.5dl CHF 56.00

ETYEKI KÚRIA Pinot Noir 2016

Etyek-Buda

Das Weingut Etyeki Kúria ist seit 1996 in Etyek auf Öreghegy tätig. Dies respektiert die Traditionen und ist von Anfang an für seinen innovativen Ansatz bekannt geworden. Als wichtiger Meilenstein in seiner Geschichte war das erste in der Weinregion, die Pinot Noir-Trauben für die Herstellung von Rotwein anpflanzten. Die anfängliche 2 Hektar große Produktionsfläche hat jetzt 54 Hektar erreicht.

7.5dl CHF 66.00

HEIMANN Barbár 2015

Szekszárd

Die Familie Heimann bewirtschaftet heute 21 Hektar und stellt 130.000 Flaschen pro Jahr her. Die Heimanns leben und arbeiten seit zehn Generationen, seit 1758, in Szekszárd. Ein Barbar kann nicht jedes Jahr gemacht werden, nur aus den Jahrgängen, wenn Trauben von perfekter Reife und Gesundheit mit einwandfreien Weinen gereift werden können.

7.5dl CHF 84.00

BUKOLYI Egri Bikavér (Stierblut) Selection 2013

Eger

László Bukolyi stieg einst als Hobby im Weinbau und in der Weinherstellung ein. Das Hobby wurde später zu seiner Haupttätigkeit, dies mit grossem Erfolg. Im Jahr 2011 übernahm sein Sohn den Weinbau. Die 20-50 jährigen Reben wachsen auf Kalkstein- und Vulkangebieten. Die davon geernteten Trauben werden auf traditionelle Weise in kleinen Fässern auf natürliche Art gegoren.

7.5dl CHF 58.50

Öffnungszeiten

Mo           Ruhetag
Di             17:00 - 22:00 Uhr
Mi             09:00 - 17:00 Uhr
Do            09:00 - 17:00 Uhr
Fr             09:00 - 22:00 Uhr
Sa            10:00 - 22:00 Uhr
So            10:00 - 17:00 Uhr

Bei Reservationen ab 12 Personen öffnen wir gerne auch ausserhalb unserer Öffnungszeiten.

Wir behalten uns vor, aus gegebenem Anlass, die Öffnungszeit am Abend kurzfristig zu ändern.
Alle Räumlichkeiten sind Rollstuhlgängig.
Hunde sind willkommen.
Zahlreiche kostenlose Aussen- und Garagenplätze vorhanden (inkl. 2 E-Tankstellen).

Kontakt

Adresse
Gasthof zum Bären
Alte Winterthurerstrasse 45
8309 Nürensdorf

Telefon
044 836 49 00
E-Mail: gasthof@baeren-nuerensdorf.ch

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